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Freyburg an der Unstrut, 25.09. 2009 08:58



DIE LEICHTE ALTERNATIVE FÜR PRICKELNDE MOMENTE: ROTKÄPPCHEN ALKOHOLFREI

Ob bei der Geburtstagsfeier
im Büro oder beim Sektfrühstück mit den besten Freundinnen.
Ein prickelndes Gläschen gehört einfach dazu. Für alle, die zwar auf
Alkohol verzichten, aber dennoch dazugehören möchten, gibt es
jetzt eine prickelnd-leichte Alternative: Rotkäppchen Alkoholfrei.
Wer kennt nicht diese Situationen: ein Sektempfang im Büro, die Siegesfeier
nach einem Sportereignis, das Menü im Kreise von Freunden oder
der Familie. Dazu gehört ein Glas Sekt.


Doch manchmal hat man sich
entschlossen, keinen Alkohol trinken zu wollen. In genau diesem Moment
bietet sich ein prickelndes Gläschen ohne Alkohol an. Diese prickelndleichte
Alternative ist Rotkäppchen Alkoholfrei mit seinem typischen Geschmack
und der leichten Fruchtsäure. So kann man beim Feiern genussvoll
dazugehören – und zugleich bewusst auf Alkohol verzichten.
Auf der neuen sehr informativen Internet-Seite www.alkoholfrei.de kann
jeder Genießer, Gastgeber oder Interessierte seinen oder ihren Wissensdurst
über viele Aspekte des prickelnden „Alkoholfrei“ stillen.

Basis-Produktinformationen zu Rotkäppchen Alkoholfrei
Für Rotkäppchen Alkoholfrei werden ausschließlich ausgesuchte, hochwertige
Weine schonend entalkoholisiert. Der Restalkoholanteil liegt –
ähnlich wie beim Traubensaft – bei weniger als 0,5 Volumenprozent Alkohol.
Die empfohlene Trinktemperatur von Rotkäppchen Alkoholfrei –
halbtrocken im Geschmack – liegt bei zirka sechs Grad Celsius.

Die Nährwerte eines 0,1-l-Gläschen Rotkäppchen Alkoholfrei
Brennwert: 106 kJ/25 kcal
Eiweiß: 0,1 g
Kohlehydrate: 5,3 g
Fett: 0 g
Mit diesen Eigenschaften wird Rotkäppchen Alkoholfrei zum idealen Begleiter
von Momenten, in denen man zwar auf Alkohol verzichten will –
aber nicht auf prickelnden Genuss voller Leichtigkeit.

Der empfohlene Regalpreis für die Flasche Rotkäppchen Alkoholfrei liegt
– wie auch beim Rotkäppchen Sekt Traditionssortiment – bei 3.99 Euro.
Weitere Informationen zu Rotkäppchen Alkoholfrei im Internet:
www.alkoholfrei.de

Infoservice zur Entalkoholisierung
Die Entalkoholisierung oder Destillation eines alkoholischen Getränkes basiert auf dem
Prinzip, dass Alkohol bei Erhitzung schneller verdampft als die restliche Flüssigkeit.
Während Alkohol bei rund 78°C seinen Siedepunkt hat, d.h. verdampft, liegt dieser
Punkt z.B. bei Wasser bei 100°C.
Problematisch bei der Erhitzung auf über 70°C ist die Schädigung bzw. Eliminierung
vieler geschmacksgebender Komponenten, die im Wein, im Bier oder in anderen alkoholischen
Getränken für das umfassende, volle Geschmackserlebnis sorgen.
Daher machen wir uns das physikalische Prinzip zunutze, dass der Siedepunkt von
Flüssigkeiten im Vakuum sehr viel niedriger liegt, bei Alkohol je nach Höhe des Vakuums
bei nur rund 30°C, bei Wasser bei rund 40 - 50 °C. So muss der Wein bei Entalkoholisierung
unter Vakuum nur sehr wenig erhitzt werden und der Großteil der Aromen
und anderer geschmacksgebender Komponenten verbleibt im dann alkoholfreien Wein.



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Kontaktinformationen:

Kontakt
Rotkäppchen Sektkellerei

Claudia Korenke PR GmbH, Kettenhofweg 92, 60325 Frankfurt,
Tel: 069/9758560, Fax: 069/749043, e-mail:
Internet: www.korenke.com



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