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Die Salzburger Molkerei ist damit unter den 5 besten Molkereien Europas Der „Oscar der Milchwirtschaft“ - der PriMax 2007 - geht an Alpenmilch Salzburg Die diesjährigen internationalen DLG- Qualitätswettbewerbe für Molkereiprodukte lieferten einmal mehr den Beweis für die hohe Qualität der Produkte aus dem SalzburgerLand: Bei dieser bedeutendsten Qualitätsauszeichnung Europas erhielt die Alpenmilch Salzburg gleich 15 Medaillen (13 x Gold, 2 x Silber). Als besondere Ehrung für diesen Medaillenregen wurde die Alpenmilch Salzburg zusätzlich mit dem Sonderpreis PriMax 2007 für die Weiße Linie ausgezeichnet, der nur an 5 Molkereien in Europa vergeben wird. 15 Medaillen für Österreichs fünftgrößte Molkerei Die Alpenmilch Salzburg überzeugt durch die ausgezeichnete Qualität ihrer Milchprodukte – nicht nur in Österreich, sondern auch immer stärker am gesamten europäischen Markt. Im Rahmen ihrer internationalen Qualitätswettbewerbe für Molkereiprodukte hat das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesell¬schaft) die Alpenmilch Salzburg heuer mit 13 x Gold und 2 x Silber für die hohe Qualität ihrer Produkte ausgezeichnet. Für die DLG-Bewertung muss jedes Milcherzeugnis einen mehrstufigen Test aus Laboranalysen, Deklarationskontrollen und einer umfassenden sensorischen Prüfung bestehen. Am europaweit führenden Qualitätswettbewerb nahmen heuer 222 Unternehmen aus 11 Ländern mit insgesamt 1974 Produkten teil. Sonderpreis für gesamte Alpenmilch-Produktpalette Zusätzlich zu den Auszeichnungen für die einzelnen Produkte vergibt das DLG-Testzentrum jedes Jahr an je fünf Unternehmen der Weißen und Gelben Linie den Sonderpreis PriMax für die besten Spezialisten und den besten Allrounder. Der PriMax belohnt damit herausragende Leistung quer durch das gesamte Produkt- Sortiment. Somit zählt die Produktpalette der Alpenmilch Salzburg zu den Qualitätsführern in der EU. „Es freut mich besonders, dass die erstklassige Qualität unserer Produkte einmal mehr bestätigt wurde“, erklärte Alpenmilch-Geschäftsführer Hans Steiner anlässlich der feierlichen Verleihung des PriMax in Bad Soden am Taunus in der Nähe von Frankfurt am Main. „Die Auszeichnung durch die DLG zeigt, dass wir zu den Top-Molkereien in Europa gehören, und ist eine erfreuliche Belohnung für die Bemühungen, die wir für die hohe Qualität bei der Herstellung und Verarbeitung unserer Produkte setzen.“ „Selbstverständlich gilt diese Auszeichnung vor allem auch unseren Bäuerinnen und Bauern, deren unermüdlicher Einsatz für eine naturbelassene und hochwertige Milch wesentliche Voraussetzung für die hohe Qualität unserer Produkte ist“, so Steiner weiter. „Qualität und Naturbelassenheit sind zentrale Eckpfeiler unserer Unternehmensphilosophie. Wir werden alles daran setzen, um, diese hohen Qualitätsstandards auch in Zukunft beizubehalten – und das bei fairen Preisen.“ DLG prämiert nur Top-Qualität Die Auszeichnungen beim DLG-Qualitätswettbewerb gehören zu den renommiertesten im Bereich Lebensmittel. Die DLG mit Sitz in Frankfurt überprüft jedes Jahr mehr als 20.000 Lebensmittel aus dem In- und Ausland. Die Testkriterien wurden von Experten in jahrelanger wissenschaftlicher Arbeit festgelegt und entsprechen aktuellen Erkenntnissen für die Qualitätsbewertung von Molkereiprodukten. Nur Produkte, die den strengen Qualitätsstandards entsprechen, erhalten die DLG-Prämierungen in Gold, Silber oder Bronze. Die Qualitätsparameter, die den Tests der DLG-Experten zugrunde liegen, werden produktgruppenspezifisch definiert. Neben dem Geschmack, dem Aussehen, der Konsistenz der verschiedenen Produkte werden auch verbraucherrelevante Kriterien, wie die Beurteilung des Verpackungshandlings, die Deklaration und vor allem die Produktqualität am Ende des Mindesthaltbarkeitsdatums bewertet. Kontaktinformationen: Mag. Sabine Meißnitzer Alpenmilch Salzburg Tel: 0662-2455-147 Mail: |
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