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IKA - Olympiade der Köche kommt wieder nach Erfurt Messe Erfurt ist im Oktober 2004 Schauplatz für den internationalen Wettstreit der Köche aus aller Welt Zur wichtigsten Veranstaltung für die Köche aus aller Welt, zur IKA – Olympiade der Köche, versammelt sich die "weiße Zunft" vom 17. bis zum 20. Oktober 2004 im Messezentrum Erfurt. Zum zweiten Male findet diese internationale Kochkunstausstellung als weltgrößte Veranstaltung der Köche parallel zur inoga, der Fachmesse für die Branchen der Gastlichkeit, statt. Die Entscheidung für die Messe Erfurt begründete Reinhold Metz, Präsident des Verbandes der Köche Deutschlands, mit dem Erfolg der IKA im Jahr 2000 und den vielen positiven Rückmeldungen von Kollegen und Partnern zum Standort Erfurt. "Die gute Zusammenarbeit mit der Messe Erfurt sowie die Unterstützung durch die Stadt Erfurt und unseren lokalen Zweigverein sind dem Verband und den vielen tausend Köchen aus aller Welt in bester Erinnerung. Wir werden nun daran gehen, die Woge der Begeisterung für die IKA, die Olympiade der Köche, ähnlich dem olympischen Feuer um die Welt zu tragen und bis zum Oktober 2004 kräftig anzufachen." Schon ein Jahr vor der Veranstaltung, im Herbst 2003, haben bereits 32 Nationalmannschaften aus aller Welt ihre Teilnahme zugesagt. Neben dem olympischen Wettstreit der Nationalmannschaften gibt es weitere Wettbewerbe für Regionalmannschaften, Jugend- und Militärteams. Hunderte Einzelaussteller demonstrieren vor einem begeisterten Publikum kulinarische Spitzenleistungen. Sowohl beim Live-Kochen in den "gläsernen" Wettbewerbsküchen als auch bei der Plattenschau mit ihren kunstvollen Ausstellungsstücken sind die Besucher kritische Beobachter. Im Restaurant der Nationen können täglich die Menükreationen der weltbesten Köche probiert werden. An der IKA im Jahr 2000 in Erfurt nahmen 115 Mannschaften aus über 30 Ländern, darunter 28 Nationalmannschaften aus fünf Kontinenten, teil. Kontaktinformationen: Messe Erfurt AG Manfred Hoffmann Telefon: 03 61 / 400 15 00 Telefax: 03 61 / 400 11 12 E-Mail: presse@messe-erfurt.de
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