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Tafeln wie die Fürsten Die Veranstaltungsreihe "Schlossgeflüster" gibt einmal im Monat allen Interessierten Gelegenheit, im historischen Ambiente des Höchster Schlosses in Frankfurt am Main ein exklusives 4-Gänge-Menü und anspruchsvolle Spitzenweine zu genießen. Das Pro-gramm für 2006 wurde jetzt vorgestellt. Bereits im dritten Jahr servieren Küchenchef Alois Arens und Event-Manager Thomas Gimpel vom Höchster Schloss im Rahmen der Veranstaltungsreihe "Schlossgeflüster" ihren Gästen ein exklusives 4-Gänge-Menü und ausgesuchte Spitzenweine. "Wir haben die Veranstaltungsreihe Schlossgeflüster geschaffen, um das Haus noch mehr der Öffentlichkeit zu öffnen", sagt Event-Manager Thomas Gimpel von der Höchst Service Gastronomie (HSG). Im Gespräch mit Küchenchef und Weinexperte Das Höchster Schloss entstand im 16. Jahrhundert aus einer stark befestigten Zollburg und diente dem Kurfürsten von Mainz als Nebenresidenz. Ende des 19. Jahrhunderts kauften die Gründer der Hoechst Aktiengesellschaft die Anlage und nutzten sie als Unterkunft und Sommersitz. Später wurde es zum Gästehaus der Hoechst AG, bis es 2002 in den Besitz der Deutschen Stiftung für Denkmalschutz überging. Heute wird das Höchster Schloss für Fami-lienfeiern, Tagungen und Events vom Betreiber, der HSG Höchst Service Gastronomie, vermietet. Nur an den Themenabenden der Veranstaltungsreihe "Schlossgeflüster" kann Jedermann die anspruchsvolle Küche und das historische Ambiente des Renaissancebaus genießen. Einmal im Monat interpretiert Küchenchef Alois Arens ein spannendes Thema und verpackt exklusive Genüsse in vier Gänge. Am Ende des Abends gibt er seinen Gästen Gelegenheit, im lockeren Gespräch seine Küchengeheimnisse zu ergründen. Die korrespon-dierenden Weine aus der Weinkellerei Höchst präsentiert Inhaber Frank Fischer höchstper-sönlich und plaudert in lockerer Atmosphäre über die Besonderheiten seiner edlen Tropfen. Schlossgeflüster 2006: 26. Januar: Gaumen Gaudi - Fränkische und Bayrische Schmankerln 23. Februar: Große Weine, große Küche - Bordeaux 23. März: Tafeln wie der Pate - Cucina Siciliana 27. April: Zu Gast in den Anden - Black Angus und Merlot 18. Mai: Veronika, der Lenz ist da! Frühlingserwachen mit Spargel und Co. 20. Juli: Bom Apetite! - Portugal und seine Weine 31. August: King Creole - "Scharfe" Sachen aus der Karibik und den Südstaaten 28. September: Auf zur Pirsch! - Potpourri aus Wald und Wiese 9. November: Laterne, Laterne... Martinsgans - zwischen Tradition und Moderne 10. Dezember: Weihnachtsbrunch - Ein festlicher Genuss zwischen Zimt und Sternen Beginn der Abendveranstaltungen ist jeweils um 19 Uhr, zum Weihnachtsbrunch wird das Buffet um 11 Uhr eröffnet. Kartenreservierungen nimmt das Schloss Höchst entgegen (Tel.: 069/305-80100), die Weinkellerei Höchst (Tel.: 069/312085) oder das Blumenhaus Wese-meyer in Höchst (Tel.: 069/313229). Weitere Informationen im Internet unter www.hsg-service.de/schloss. ACHTUNG: Karten für Gastroaktionen/Gewinnspiele sind nach Absprache für einzelne Veranstaltungen unter Telefon 06196/478-634 erhältlich. Hoechst Service Gastronomie GmbH Die HSG Höchst Service Gastronomie GmbH bietet den rund 22.000 Mitarbeitern aus über 80 Unter-nehmen im Industriepark Höchst ein breites gastronomisches Angebot. Mit rund 160 Mitarbeitern erzielte die HSG im Geschäftsjahr 2003/04 einen Umsatz von 18,5 Millionen Euro. Das Unternehmen gehört als Tochter von Eurest zur Compass Group Deutschland GmbH, die mit weiteren Gesellschaf-ten wie CCS/Medirest, Eurest Sports & Food sowie Mitropa in allen Segmenten der Gemeinschafts-verpflegung professionelle Cateringlösungen anbietet und bundesweit führend ist. Kontaktinformationen: Compass Group Deutschland GmbH Unternehmenskommunikation Silke Neumann Helfmann-Park 2, 65760 Eschborn Telefon: 0 61 96/478-634 Fax: 0 61 96/478-932 E-Mail: silke.neumann@compass-group.de
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