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Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin: Mit der richtigen Ernährung Infekten vorbeugen Jetzt Immunpower tanken! Mikronährstoffe Zink und Vitamin C sind ebenso wie Probiotika sowie Prebiotika wahre Immunbooster und unterstützen die Immunabwehr des Körpers. Ergänzend zur richtigen Ernährung bringen tägliche Bewegung an der frischen Luft und genügend Schlaf das Immunsystem in Schwung, so dass man für die kommende Erkältungssaison gewappnet ist Die Mikronährstoffe Zink und Vitamin C sind ebenso wie Probiotika sowie Prebiotika wahre Immunbooster und unterstützen die Immunabwehr des Körpers, berichtet heute Diplom Oecotrophologin Judith Bünker von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Bad Aachen. Die richtige Ernährungsweise kann also einen erheblichen Beitrag zur Stärkung des Immunsystems leisten und helfen, den kommenden Herbst und damit die bevorstehende Erkältungssaison gesund zu überstehen, weiß der Gesellschaftssprecher Sven-David Müller. Wer jetzt richtig isst, kommt vielleicht ohne Erkältung durch den Herbst, prophezeit Müller. Das lebenswichtige Spurenelement Zink hat reichlich Potential um vor Erkältung zu schützen und die Dauer sowie die Heftigkeit einer Erkältung zu reduzieren. Eine Untersuchung mit 178 Schulkindern zeigte, dass die tägliche nahrungsergänzende Zink-Einnahme Erkältungen vorbeugte und die Erkrankungsdauer bereits bestehender Erkältungen verkürzte. Auch die positive Wirkung von Vitamin C auf den Verlauf von Erkältungskrankheiten ist wissenschaftlich belegt. Die vorbeugende Einnahme von Vitamin C führt zur Verkürzung der Krankheitsdauer und zu einer Abschwächung der Erkältungssymptome. Die Immunpower der Probiotika und der Prebiotika beruht auf einer Stärkung des Darm-assoziierten Immunsystems, welches quantitativ gesehen das größte Immunorgan des Körpers ist. Es schützt die Schleimhaut des Darmes vor dem Eindringen von Krankheitserregern und ist damit ein wichtiger Bestandteil des Abwehrsystems unseres Körpers. Probiotika sind lebende Mikroorganismen bestimmter Stämme von Lactobazillen und Bifidus-Bakterien, die die Passage durch den Magen überleben und sich in der Bakterienflora des Darmes ansiedeln können. Sie produzieren Milchsäure, die den pH-Wert im Darm senkt und damit das Wachstum unerwünschter, krankheitserregender Keime hemmt und deren Eindringen in den Blutkreislauf verhindert. Prebiotika sind Ballaststoffe, die den probiotischen Bakterien als Substrat dienen, deren Wachstum fördern und die Immunfunktion verbessern. Wer ausreichend biologisch hochwertiges Protein zuführt fördert seine Abwehrkräfte zusätzlich. Ergänzend zur richtigen Ernährung bringen tägliche Bewegung an der frischen Luft und genügend Schlaf das Immunsystem in Schwung, so dass man für die kommende Erkältungssaison gewappnet ist, erklärt Bünker abschließend. 2.502 Zeichen. Tipp zum Jahr der gesunden Ernährung 2004: Immuncocktail: 100 Milliliter Brottrunk, Kefir oder probiotisches Joghurt, 100 Milliliter frisch gepresster Orangensaft, 2 Esslöffel Sanddornsaft, 1 Esslöffel Haferkleie, 1 Esslöffel kaltgeschleuderter Honig. Den Drink morgens mit einem organischen Zinkpräparat wie Zinkhistidin oder Zinkgluconat morgens einnehmen. Der Immuncocktail enthält reichlich Pro-, Prebiotika, Vitamin C und sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe. Kontaktinformationen: Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. Kurbrunnenstr. 5, 52066 Bad Aachen www.ernaehrungsmed.de, presse@ernaehrungsmed.de Interviewwünsche: Tel: 0241 – 96 10 320
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