Betreff:Umstellerbetriebe zahlen weniger Beitrag und Vortrag

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Presseinformation
Demeter Baden-Württemberg
3/2009
20. Februar 2009

Prof. Dr. Günter Kahnt gibt Tipps zum Anbau von Leguminosen
Weniger Unkraut und gute Stickstoffversorgung

Zu einer nachhaltigen Bodenbewirtschaftung gehöre aus ökonomischer und
ökologischer Sicht der Anbau von Leguminosen. Über seine jahrzehntelangen
Forschungen mit den Hülsenfrüchten berichtete der renommierte
Wissenschaftler Prof. Dr. Günter Kahnt (80) bei der Mitgliederversammlung
des Beratungsdienstes Ökolandbau Schwäbisch Hall. Der ehemalige Inhaber des
Lehrstuhls für Pflanzenbau an der Uni Hohenheim rief in der Waldorfschule
Schwäbisch Hall die rund fünfzig anwesenden Öko-Bauern dazu auf, Leguminosen
in ihre Fruchtfolgen stärker einzubauen. Denn bundesweit sei der Anbau von
Körnerleguminosen seit Jahren rückläufig. Öko-Landwirte meinten, dass der
Unkrautdruck zu stark sei oder das Klima, zum Beispiel bei Lupine oder
Sojabohne, nicht geeignet wäre. Prof. Dr. Kahnt hielt dem entgegen: "Nach
meinen Erfahrungen unterdrücken Leguminosen Unkraut in nachfolgenden
Kulturen, reichern Sticktsoff an, vermehren den Humus und lockern mit ihren
tiefen Wurzeln den Boden." Für gute Erträge müsse beim erstmaligen Anbau das
Saatgut unbedingt mit Knöllchenbakterien geimpft werden. Um die richtige
Sorte für den eigenen Standort zu finden, ermunterte der Wissenschaftler die
Landwirte zur Durchführung eigener Sortenversuche. Außerdem empfahl er, für
eine bessere Anpassung an den Standort, eigenes Saatgut nachzubauen. Der
Einsatz immer schwererer Maschinen verdichte die Böden enorm. Für Prof. Dr.
Kahnt ist deshalb eine flache, bodenschonende Bearbeitung mit Schälpflug
oder Stoppelhobel unumgänglich.
Zu einem erfolgreichen Leguminosenanbau gehörten außerdem eine gesunde
Fruchtfolge und Düngung mit Kalk und Mist. "Mist ist die Seele des Ackerbaus
und sorgt für die notwendige biologische Aktivität in den Böden." Anhand
mehrerer Versuchsergebnisse zeigte der Wissenschaftler, dass durch eine
optimale Kalk-Zufuhr der Ertrag sogar verdoppelt werden konnte. Prof. Dr.
Kahnt endete seinen Vortrag mit einen eindeutigen Appell an die Zuhörer:
"Erst beobachten, dann nachdenken, experimentieren, diskutieren und am Ende
eventuell ändern."


Beratungsdienst Ökolandbau beschließt attraktives Angebot für
umstellungsinteressierte Landwirte

"Der Bio-Markt wächst weiter, aber langsamer", fasst Reiner Schmidt vom
Beratungsdienst Ökolandbau Schwäbisch-Hall die derzeitige Marktsituation
zusammen. Er berichtete auf der Mitgliederversammlung, dass sich der
erfreuliche Anstieg des Erzeugerpreises für Demeter-Milch im letzten Jahr
leider nicht hätte halten können. Der Abstand zum konventionellen Preis sei
aber deutlich größer geworden. Einen Anreiz für Landwirte, die auf
Ökolandbau umstellen möchten, gaben daraufhin die anwesenden Mitglieder. Sie
beschlossen einstimmig, dass ab sofort Umsteller die ersten zwei Jahre nur
fünfzig Prozent des Mitgliedsbeitrags an den Beratungsdienst zahlen müssen.
Damit sollen Vermarktungsnachteile kompensiert werden. Landwirte, die ihren
Betrieb auf Ökolandbau umstellen, müssen ihre Milch die ersten zwei Jahre
konventionell vermarkten, obwohl sie ihre Tiere mit Biofutter füttern.
Anschließend gaben die Berater Reiner Schmidt und Martin Haugstätter eine
Zusammenfassung ihrer Arbeit im letzten Jahr. Dazu gehörten Veranstaltungen
zur Ausbringungstechnik der Demeter-Präparate, über Vergleichsuntersuchungen
des Julius Kühne Instituts zwischen konventionellem und Bio-Anbau, die
Durchführung eines Öko-Getreidesortenversuchs und Beratung der Mitglieder in
betriebswirtschaftlichen und produktionstechnischen Fragen. Martin
Haugstätter gab einen Ausblick auf die Schwerpunkte der Arbeit in diesem
Jahr, so beispielsweise die Entwicklung der Erzeugerpreise sowie, verursacht
durch den Anbau von nachwachsenden Rohstoffen, die steigende Konkurrenz auf
dem Pachtmarkt. Außerdem wird der Beratungsdienst zwanzig Jahre alt.
Helmut Hessenauer, Leiter des Landwirtschaftsamtes Ilshofen, übernahm die
Organisation der anstehenden Vorstands- und Kuratoriumswahlen. Der
langjährige Vorsitzende Edmund Braun (Mainhardt) kandidierte nicht mehr. Ihm
wurde für seine engagierte Arbeit recht herzlich gedankt. Als neuer
Vorsitzender wurde Demeter-Landwirt Martin Frank aus Künzelsau-Garnberg und
als neues Vorstandsmitglied Anja Fuchs vom Völkleswaldhof in Oberrot
gewählt. Dadurch ergaben sich auch Veränderungen im Kuratorium: neue dabei
sind die Demeter-Bauern Boris Laukenmann (Kleinansbach) und Alexander
Retzbach (Blaufelden-Naicha).

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Druckfähige Fotos im Internet unter http://www.demeter-bw.de
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Vielen Dank für eine Veröffentlichung
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Iris Mühlberger
Pressestelle Demeter Baden-Württemberg
Tel. 07958/926391

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